家校携手严把关 守护学子舌尖安全——我校开展小学部学生配餐公司实地专项检查

发布时间：2026-03-12 11:33:08    发布单位：北京师范大学万宁实验学校    浏览量：47

为切实筑牢校园食品安全防线，保障学生饮食安全与营养健康，近日，我校总务处主任余洋洋、副主任马冠鹏带领小学部家长代表，走进学生配餐公司开展实地检查，并召开座谈交流会，以全流程、全方位的监督，从严从细把好校园配餐安全关。

          检查组一行深入配餐公司生产一线，聚焦食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节，进行细致核查。在食材储存区，检查组认真查验食材进货台账、索证索票及检验检疫证明，确认食材来源可溯、品质合格；在加工操作间，重点查看生产环境卫生、生熟分区存放、从业人员规范操作等情况，严防交叉污染；在消毒与留样区域，逐项核对餐具清洗消毒流程、消毒记录，以及食品留样规格、保存时长、标签标注等落实情况，确保各项操作符合食品安全标准。

          实地检查结束后，双方召开座谈交流会。学校管理人员、家长代表与配餐公司负责人面对面沟通，就食材新鲜度、营养搭配、餐食口感、配送时效等家长关心的问题深入交流，提出优化建议。配餐公司负责人表示，将严格落实食品安全主体责任，对照意见逐项整改提升，持续规范操作流程，保障餐食安全、营养、可口。

          此次家校联合检查，搭建了透明化、常态化的监督沟通平台，进一步压实了配餐企业安全责任。我校将持续加强校园食品安全管理，常态化开展配餐督查工作，畅通家校监督渠道，以严谨细致的举措守护学生“舌尖上的安全”，为学生健康成长保驾护航。